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逾越节（PASSOVER）--犹太人的迎春狂欢！

  犹太人的逾越节和中国人的春节有很多相似之处，如逾越节和春节都是重大的传统节日、都是举家团聚的日子。它们的起源都带有传说色...

一些食品添加剂的kosher和halal状态

  一些食品添加剂的kosher和halal状态：1. 乳化剂(Emulsifiers)。食品工业常用的乳化剂有氢化黄油（或...

IFANCA白皮书：Halal产业推动美国经济和出口发展

  Halal食品构成美国发展最迅速的消费市场。2011年Halal消费者花费在食品及相关服务业上的金额高达150亿。这一显...

犹太教、天主教、基督教、伊斯兰教的关系与区别

  注：弥赛亚(希伯莱语)就是基督(希腊语)，意思是“救世主”。注：伊斯兰教的观点是：穆罕默德不是伊斯兰教的创始人，而是正道...

为什么出口大蒜产品大多申请KOSHER犹太洁食认证

  为什么出口大蒜产品大多申请KOSHER犹太洁食认证？----大蒜：犹太人的“盘尼西林”在以色列生活一段时间后，你就会发现...

“清真”在中国的起源（一）

  中国清真饮食是指中国穆斯林食用的、符合伊斯兰教法律例食物的统称。“清真”是中国回族穆斯林对伊斯兰教的专用名称，一般多用于...