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青岛高端农产品走向国际市场 获“犹太洁食”认证
类别：洁食百科 发布时间：2019-07-03 16:48:23 浏览： 次
近日，装载60余吨青岛青建陌上春农业科技有限公司速冻西兰花的货轮从青岛港启程前往美国纽约港，“半个月后，还有80余吨速冻花椰菜也将输往纽约。”该企业有关人士介绍，这标志着青建“陌上春”产品走向国际市场迈出了第一步。事实上，这也是青岛大企业开拓现代农业领域，推动农业向生产规范化现代化、产品精品化、市场化转型迈出的标志性一步。
作为青岛一家著名的住宅开发企业集团，近年来，青建集团与我市一批大企业一起，开始探索现代农业经营，并不约而同把目光锁定于大沽河即墨段的肥沃土地上，青建陌上春公司在移风店镇、刘家庄中心社区开辟了自主生产基地1200亩。
据了解，自成立以来，这家企业在现代农业发展模式、带动周边农民增收方面做了很多探索，尝试了国内市场各种商业模式后，公司及时调整思路，决定走国际高端市场战略。在细分市场中，青建陌上春公司选择了“kosher犹太洁食蔬菜”。
kosher犹太洁食蔬菜是经过kosher国际认证组织认证的高端食品，在国际上广受欢迎，是美国、以色列、欧盟国家的犹太人必需品。但该认证条件苛刻，检查细致，费用极高，很少企业能够通过。目前，国内农业种植公司通过kosher国际认证组织认证的不超过三家。产品一旦认证通过，授权使用“kosher”标识，价格是同类产品的数倍以上。
kosher国际认证组织从2014年8月份开始从美国、以色列、法国先后派出十批八名拉比(Rabbi)认证官，对青建陌上春园区设施、土壤、水、用药、蔬菜产品进行不定期飞行检查，均检查合格。青岛商检局对陌上春成品进行抽检，农药残留符合美国FDA标准，准予出口美国。
青建陌上春农业科技有限公司与美国客户签订了为期10年的采购合同，产品包括速冻西兰花、花椰菜、菠菜、草莓等，只要产品通过kosher认证，美国客户全部采购，不受数量限制。“今后，我们将加大投资力度，迅速扩大农业设施规模，带动大沽河沿岸高端蔬菜进入国际市场，并进一步带动农民增收致富。”青建陌上春公司有关负责人表示。
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kosher犹太洁食认证
kosher，意思是符合犹太教规的、清洁的、可食的，泛指与犹太饮食相关的产品。犹太人主要分布在以色列、俄罗斯、美国和加拿大等数十个国家。
kosher食品是根据犹太教的膳食法令生产的，严禁使用猪肉等原料，另外有一些原料必须在经过特殊制作后才能食用。在美国超过2／3的kosher食品购买者不是犹太人，也就是说购买kosher食品的动机并不仅仅是宗教原因，其他的购买者包括穆斯林、七日基督降临教派、素食主义者、饮食过敏者及寻求高质量食品的消费者。
美国kosher食品市场以每年10%的速度增长(美国食品行业平均为1%—2%)。在美国东北部，估计有40%的食品是kosher食品，有700万人有目的地购买kosher食品，其年销售额超过450万美元。
