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“不可能”的汉堡仿制肉获得IFANCA Halal清真认证

类别:洁食百科   发布时间:2019-11-20 14:28:43   浏览:273


“不可能”的汉堡仿制肉获得IFANCA Halal清真认证(图1)

 

尽管前不久《不可能食品》(Impossible Foods)出现在现场,但2018年可能是迄今为止最大的一年。据FDA认为,该公司的植物性汉堡包不仅是味道和口感,而且像真正的交易一样出血,是安全的(血红素,即引起这种情况的含铁分子, 出血效应,以前曾对此提出质疑),在全国范围内的白色城堡上提供,并由美国东正教犹太教徒联盟认证为kosher犹太洁食食品。目前,这种人造肉制品在1211日接受了美国伊斯兰食品和营养委员会的官方IFANCA Halal清真认证。[halal认证]

 

Impossible Foods首席运营官兼首席财务官David Lee在声明中说:确保清真认证对我们而言是一个重要的里程碑。” “我们的目标是使世界各地的人都能食用植物性肉,包括那些有饮食限制的人。这样的区别也可以帮助Impossible在不断增长的仿制肉类市场中保持领先地位-Beyond Meats,该品牌最大的竞争对手之一,尚未获得kosher犹太洁食认证或halal清真食品认证,这让我们感到非常高兴。

“不可能”的汉堡仿制肉获得IFANCA Halal清真认证(图2)

在获得这一认证之前,清真食品审核员检查了Impossible Foods位于加利福尼亚州奥克兰的制造工厂。该审核员对整个生产过程进行从头到尾观察,以确保所有产品均遵守可兰经所定义的伊斯兰饮食法。[清真食品认证]清真一词(阿拉伯语为允许或允许的阿拉伯语)适用于从化妆品,盥洗用品到食品的所有产品。

 

因此,既然不可能汉堡拥有一些新的吹嘘权利,那么下一步是什么?首先,2018Vendy奖得主Royal Grill Halal Food——由夫妻俩制造的杀手鸡和米饭的流行的中城食品卡车-将于1211日供应不可能的产品。客人将按需付钱,获得的所有收益都将捐给The Street Vendor Project,这是一个非营利性组织,提供法律和商业援助,并为纽约市的供应商提倡。