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清真认证(Halal)

类别:洁食百科   发布时间:2021-02-26 13:53:17   浏览:245

清真认证(Halal)(图1)

清真认证,即Halal认证,即符合穆斯林生活习惯和需求的食品、药品、化妆品以及食品、药品、化妆品添加剂。在我国“清真”只适用于肉类、乳类及食用油成分的食品,将清真概念扩大到清真食品领域之外的其他领域,借不清真之名排斥、干预他人世俗生活的属于“宗教极端化”的体现,是被禁止的行为。Halal

总的来说,除《古兰经》中禁止的或有可靠而明确的圣训禁止的事物,其它的事物都是允许人们享用的。在无可奈何的情况下非清真食品也是可以吃的。在《古兰经》第二章173节 中提到"他只禁戒你们吃自死物、血液、猪肉、以及诵非安拉之名而宰的动物;凡为势所迫,非出自愿,且不过分的人,(虽吃禁物),毫无罪过。因为安拉确是至赦的,确是至慈的。清真食品认证

国际清真食品监制中心(Halal Foundation Canter)伊斯兰教专家Mufit主导的Shariah专业的审核团队,HFC机构主要为食品、医药、日用品、深加工企业,以及复杂的肉源性产品生产企业,提供系统全面的清真认证咨询、清真内审员体系培训、清真生产体系培训和清真验厂审核、国际清真产业链搭建等服务。证书在非洲、中东、欧美、亚洲以及中国内地(大陆)、香港、澳门、台湾等地区使用。Halal认证

美国伊斯兰食品和营养协会(The Islamic Food andNutrition Council of America)是一家致力于推广清真食品和清真机构的非盈利性伊斯兰机构,是全球最大、最权威、最专业从事Halal认证(清真认证)的机构之一,成立于1982年,总部设在美国芝加哥伊利诺依州,在美国西海岸、加拿大多伦多、比利时布鲁塞尔都设有办事处。主要对食品原料、配料、食品添加剂、药品、化妆品及营养品的企业进行Halal认证。全球已经有2200多家公司获得IFANCA-Halal证书。 IFANCA独享马来西亚政府委托对北美、欧洲和亚洲地区食品进行认证的美国机构中唯一的一家,作为有信誉的清真认证机构,深受穆斯林国家和清真进口地区的青睐。IFANCA被以下宗教和政府机构承认和认可:泰国伊斯兰委员会办公室;印度尼西亚稳麦理事会(MUI);新加坡伊斯兰宗教委员会(MUIS);沙特阿拉伯世界穆斯林联盟;菲律宾清真协会;美国农业部国际项目。因此,IFANCA机构所颁发的HALAL证书在世界各国都是有效的,特别是北美和欧洲地区。清真认证

国际Halal清真认证流程:

1.提交申请表:认证申请方先http://www.kosherhalal.org/renzheng.asp 下载halal认证申请表,填写完毕后将halal认证申请表通过 kosher-halal@vip.163.com 报送我中心.

2.审查申请表:halal申请表通过审查后,halal总部出具halal认证付款发票(invoice)和认证协议(agreement).

3.签订协议和付款:申请方签订协议并扫描后发到我中心VIP信箱,同时付款到halal总部,并将银行回单扫描发到我中心VIP信箱.

4.现场检查:halal总部收到签字协议和付款后,安排halal检查工厂,主要检查以下内容:

4.1申请表上的配料与仓库中的配料是否一致.

4.2考察设备状况,要求设备干净、生产工艺符合halal法规.

4.3若有其他用于生产非halal产品的配料,要求其与halal产品不得互相污染.

5.halal总部颁发halal证书.

6.halal证书续证:第二年及以后每年续证程序同于第一年的认证程序.