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2021年春节放假安排

  2021年春节放假安排：我中心定于2021年2月4日-18日春节放假，放假期间紧急事情请致电于主任：1391161577...

清真食品和非清真食品的认识

  清真（Halal）食品和非清真（haram）食品是指那些穆斯林被允许或不允许食用的食品。被认为是清真的或允许的食品不能含...

Halal清真认证介绍

  “halal”在阿拉伯语中的意思为“合法、被允许的”。所有用于生产halal食品的源料都必须经HALAL认证。Halal...

清真饮食的起源

  中国清真饮食是指中国穆斯林食用的、符合伊斯兰教法律例食物的统称。“清真”是中国回族穆斯林对伊斯兰教的专用名称，一般多用于...

Halal对酶制品的要求

  酶是由活细胞所产生的一种生物催化剂，绝大多数是蛋白质成分生物的所有新陈代谢都是在酶的作用下进行的。食品酶制剂可从动物或植...

对犹太食品、清真食品及素食食品的比较

  本文所表述的观点是比较中庸的观点，即不过于保守，也不过于宽松。其中既有相似也有区别，特别是在犹太食品和清真食品之间。三者...