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“清真”在中国的起源（三）

  13世纪，成吉思汗西征，版图划至西域的伊斯兰教国家和地区。中西之间的陆上丝绸之路，随着蒙古铁骑的自由驰骋而畅通无阻。西域...

“清真”在中国的起源（四）

  明代是我国 清真饮食发展的重要时期。由于辅佐朱元璋打天下的有很多穆斯林高级将领，故民间有“十大回回保国”传说。穆斯林贡献...

“清真”在中国的起源（五）

  清末到民国时期，由于经济的发展和社会的需要，清真菜在北京得到了很大的发展和推广。当时先后在前门外开设的 羊肉馆有：元兴堂...

全球清真食品市值万亿美元，无统一标准成发展瓶颈

  随着全球伊斯兰人口的日益增多，全球清真食品市场蕴含着巨大的商机，市场总值达1万亿美元。许多食品公司摩拳擦掌，欲在此市场中...

马清真产品进军中国市场--清真halal认证是伊斯兰市场入场券

  据《东方日报》6月11日报道，马来西亚土著厂商及服务业协会（PPIPBM）与中国两家超市集团合作，将马制造的清真产品引进...

难怪犹太人把葡萄尊为圣物！

  葡萄对人体有诸多好处！一：葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成 ，并且能降低人体血清胆固醇水平 ，降低血小板的凝聚力对预防...