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凭什么让公众再吃一年面粉增白剂？

  日前，卫生部监督局网站对是否禁止使用面粉增白剂——过氧化苯甲酰和过氧化钙公开征求意见。据报道，相关部门将自2011年12...

晚餐补钙要注意

  大家都知道睡觉前补钙的效果好，比如睡前喝杯牛奶，既促进睡眠(睡眠食品)，又补了钙。大家还知道虾皮里钙的含量非常丰富，于是...

葡萄酒厂无惧摄像头公然造假

  城北回龙观交易市场是北京市主要的酒类批发市场之一，这里有几十家摊位批发各种葡萄酒，但价格相差得非常悬殊。低价葡萄酒多来自...

养殖业抗生素滥用惊人

  长期食用“有抗食品”,消费者的耐药性也会不知不觉增强，等于在人体内埋下一颗“隐形炸弹”,一旦患病，很可能就无药可治。 ...

霉变大米经漂白变身河粉 含多种致癌物

  2010年12月9日记者获悉，东莞市质量技术监督局在最新一次抽检中，共抽检35批次，河粉、濑粉仅五批次合格，合格率14%...

企业为何要获得kosher犹太洁食认证？

  犹太（kosher）洁食认证证书已经逐渐成为了敲开世界食品业的通行证。　　在美国，超过2／3的Kosher食品购买者不是...