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Halal清真认证肉类深加工的相关要求

  肉类和禽类即可以以鲜肉和冷冻肉直接出售，也可以制成香肠、热狗、炸鸡块这类的深加工产品。HCP1：肉类来源清真食品检察人员...

Halal清真认证的文化习俗

  一、主食中面食多于米食。面食是回族人民的传统主食，品种多、花样新、味道香、技术精。回族饮食中，面食品种达60％多。拉面、...

Hala认证有多重要

  Halal（清真）的含义：Halal，本意是“合法的”，中文译为“清真”，即符合穆斯林生活习惯和需求的食品、药品、化妆品...

清真饮食文化

  清真文化在我国有什么样的功能呢？我国的清真饮食文化历史悠久，文化内涵丰富，是中国饮食文化的重要组成部分。清真饮食的起源，...

国际及国内市场的清真产品统计资料（二）

  全球清真产品市场全世界约有13亿穆斯林，15亿清真食品消费者，这意味着每四个人里就有一个人消费清真食品。穆斯林和清真食品...

国际及国内市场的清真产品统计资料（一）

  据估计，2002年全世界穆斯林人口约有12到15亿。根据比较保守的观点，穆斯林占世界总人口的1/6到1/7(Waslie...